EL MUNDO DEL ARROZ X. VARIEDAD TETI.

 

VARIEDAD TETI

Datos facilitados por el conservador multiplicador.

Semillas Santa Sofía inicia su  experiencia en el cultivo de esta variedad en el año 2019. Como ya hemos comentado fue un año de una calidad de agua deplorable, por su alto grado de salinidad. Sin embargo, esta variedad fue sembrada en una parcela de 20 has, en la Comunidad de la Isla Mínima de Escobar, que es de carácter particular y que dispone de un circuito cerrado de riego-desagüe, lo que le permite incorporar el agua al circuito durante la marea baja y paralizar las bombas del río al subir la marea (y con ello la salinidad), cambiando el riego a la toma de los desagües lo que le permitió realizar un cultivo normalizado.

 El resultado de la experiencia fue espectacular con una producción media de 10.400 kg/ha, ya seco. La media, de las variedades de grano largo, de la Comunidad más cercana, Queipo y la de Ermita -Cantarita, que riegan del desagüe de la comunidad de Mínima y de Queipo, no llegó al 50% de esta producción. La enorme diferencia, más que a la calidad productiva del Teti, se debió especialmente a la diferencia de salinidad en los riegos, aunque el agua, que regó el Teti, tenía un poco más de salinidad que las comunidades de cabecera, de Puebla, Mármol y la de Mínima (principal). Pero el resultado fue definitivo, la variedad, además de las ventajas culinarias, de presentación y de mejor precio -al ser un largo A-, le supone un extra que lo colocó, de entrada, en la categoría de los arroces para la producción en esta zona, de un futuro inmediato garantizado.

Por esta razón, en la Campaña 2020, S.S.S. apostó fuerte por la variedad, -a de pesar que las disponibilidades de agua eran inferiores a las de la campaña anterior-,  y realmente se sembró gracias a las lluvias de Abril y Mayo. Las siembras, en general, sr retrasaron casi un mes provocando, según mi criterio, una merma de producción general entre los 500 y 1.000 kg/ha. Las medias de producción en las comunidades de riego normal bueno las producciones oscilaron entre los 9.500 y los 10.000 kg/ha, superando algunas, esta última cantidad.

En la campaña 2020, se cambiaron las dotaciones en la Presa de Alcalá, pasando de ser de una forma regular durante toda la campaña a ir soltando más o menos agua en función de la sensibilidad de la planta, según su estado fenológico. Se sembraron en Queipo 55 has en una zona en la que durante el llenado, siembra y formación de la espiga, la salinidad rondó los 2 gr/litro, siendo el resto de la campaña; durante el desarrollo de la planta y en la maduración del grano, la media de sal de unos 3 gr/l. A pesar de esta salinidad, como mostraremos en las fotos de esta zona más perjudicada, la cosecha parece casi normal, pero realmente la producción fue de 7.000 kg/ha, similar a la del Puntal del mismo agricultor, sembrada en su entorno y con las mismas condiciones. La merma general de las producciones de grano largo en esta comunidad de peor calidad de agua, fue de algo más del 20% de las zonas regadas con agua buena. La tolerancia media a la sal quedó perfectamente demostrada.

Siembra del Teti en la zona de Queipo, regada con unas medias algo superiores a los dos o tres gr/l de sal, contado solo el cloruro sódico, pues las mediciones que nos pasa la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir no son comparables a las nuestras, al ser mediciones de conductividad eléctrica donde al cloruro se le suman los efectos causados por los por nitritos y nitratos que aporta el río, por arrastre del abonado de las zonas superiores.

En las tres primeras fotos, de la entrada de agua, -donde normalmente cada año recibe una aportación extra de nitratos en el agua de riego, más la mayor regularidad en el cambio de agua-, hay un pequeño rodal encamado consecuencia del exceso de abonado. También es visible el mejor acabado de la granazón de las espigas. El resto de fotografías de la parte media y baja de las parcelas, aunque también tengan entrada directa de agua es mucho menor y también lo es el desarrollo de la planta y el llenado de las espigas. 

Igualmente siguiendo la política de S.S.S., la incorporación de nuevas variedades en Extremadura, que den mayor rendimiento en campo y molino y sirvan para cubrir nuevas apetencias del mercado, se han iniciado las experiencias con el Teti con unos resultados prometedores ya que las medias de producción están sobre los 9.000 kg/ha nada despreciable para una semilla desconocida en la zona y en un año de dificultades en la siembra a su tiempo y con seria problemática de falta de agua en muchas zonas de la comarca.. Las fotos que vamos a pasar pertenecen a la parcela de Antonio Mena, representante de Semillas Santa Sofía, en esta zona de comercialización, que ha realizado unas labores de siembra en seco cuyos resultado agronómicos podréis apreciar en las fotos que he "sacado" de los videos del dron, que como ya comenté en otro post, podéis pedirlos completos a Secadero Mecánico Santa Sofía teléfono: 955490787 y de esa forma ver mediante un pen drive los videos del Teti, Antara y Mínima, cuya visión cambiará el recuerdo de muchas personas de los cultivos de arroz en Extremadura.

Fotos del Teti, parcela de Antonio Mena. Rendimiento en campo 9.000 kg/ha de arroz seco.